Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Villa Antinori Translated to German: Villa Antinori Chianti Classico Riserva DOCG 2018 Villa Antinori

Hersteller: Marchesi Antinori
Größe: 750 ml
Rebsorte: Sangiovese 90% – Cabernet Sauvignon 10%

Jahrgang: 2018
Größe: 750 ml
Alkoholgehalt: 14%
Herkunft: Toskana
Temperatur: 16-20°C
Farbe: Rubinrot

Notizen: Fruchtige Noten von Pflaumen und Sauerkirschen, würzige Anklänge von Tabak und Kaffee. Kräftig und elegant. Die sanften Tannine verleihen dem Geschmack anhaltende Präsenz, bringen Weichheit und Würze. 

Das Jahr 2018 in Chianti Classico begann mit einem recht regelmäßigen Winter sowohl in Bezug auf die Temperaturen als auch auf die Niederschläge; trotz dieser klimatischen Bedingungen begannen die Weinberge ihre Austriebsaktivität eine Woche früher als der historische Durchschnitt des Gebiets. Der Frühling, insbesondere der Mai, war geprägt von häufigen Regenfällen bei etwas kühleren Temperaturen als üblich, während die Monate Juni und Juli trocken und ziemlich warm waren, aber nie extreme Bedingungen aufwiesen. Einige Regenfälle im August und ein trockener, luftiger Zeitraum im September und Oktober ermöglichten den Trauben eine ideale Reifung, was einen guten Zuckergehalt und eine ausgezeichnete polyphenolische Reifung garantierte. Die Weinlese begann Mitte September.
Ausgezeichnet zu gegrilltem Fleisch, gegrillter Wurst und toskanischem Ribollita.