Soffocone di Vincigliata Toscana Rosso IGT 2021 Bibi Graetz would be translated to: Soffocone di Vincigliata Toskana Rot IGT 2021 Bibi Graetz.

Hersteller: Bibi Graetz
Format: 750ml
Rebsorte: Sangiovese

Jahrgang: 2021
Format: 750ml
Alkoholgehalt: 13,5%
Herkunft: Toskana
Temperatur: 18°
Farbe: Intensives Rubinrot
Bezeichnung: Toskana Rosso IGT
Notizen: Ein einzigartiger Wein von Bibi Graetz, benannt nach dem Weinberg, von dem er stammt. Der Name, charmant und scherzhaft, ist eine Hommage an Florenz und den Hügel, auf dem das Weingut liegt. Blumiges, würziges Bouquet von schwarzem Pfeffer und aromatischen Kräutern. Am Gaumen vollmundig und körperreich, mit perfekt integrierter Tanninstruktur. Elegant und frisch.
Weinbereitung & Reifung: Von Hand geerntete Trauben ausschließlich aus dem Weinberg Vincigliata in Fiesole. Gärung erfolgte mit natürlichen Hefen ohne Temperaturkontrolle für 10 Tage. Reifung für 18 Monate in großen Eichenfässern.