Scalabrone Bolgheri Rosato DOC 2022 Tenuta Guado al Tasso Translation: Scalabrone Bolgheri Rosato DOC 2022 Tenuta Guado al Tasso

Hersteller: Marchesi Antinori
Format: 750ml
Rebsorte: Cabernet Sauvignon 40% – Merlot 30% – Syrah 30%

Jahrgang: 2022
Format: 750ml
Alkoholgehalt: 13%
Herkunft: Toskana
Temperatur: 10-12°
Farbe: Rosa Pfingstrose

Bezeichnung: Bolgheri Rosato DOC
Notizen: Noten von roten Früchten, Kirsche. Salzig und anhaltend, fruchtig. Schöne Frische und Persistenz.
Vinifikation & Reifung: Die Trauben wurden entrappt, sanft gepresst und in die Presse überführt, wo sie eine kurze Mazeration von etwa 2-4 Stunden bei niedriger Temperatur durchliefen, um die Reichhaltigkeit der aromatischen Vorläufer zu betonen. Nach dem Pressen wurde der Most in Edelstahltanks überführt, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur stattfand. Die verschiedenen Chargen wurden sorgfältig und regelmäßig bewertet und zusammengestellt.
Empfehlung: Hervorragend zu Fischgerichten, Spaghetti mit Venusmuscheln, Meeresfrüchte-Risotto. Perfekt für Aperitifs.