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Artikelnummer: Pecorino isolano 3,5Kg Kategorien: , , , , ,

Insel-Pecorino – Alte Käsesorten – Gewürzter Pecorino 3,5 kg

Pecorino Isolano wird aus pasteurisierter Schafsmilch, Salz und Kälberlab gewonnen. Oberfläche mit Sonnenblumenkernöl und Traubenkernöl behandelt. Wir veredeln es in den Größen ca. 500 Gramm, 1,3 kg, 2,5 kg bis hin zu 12/15 kg. Je größer der Käse, desto langsamer reift er. Je langsamer es altert, desto besser ist es.
Die halbharte gelbliche Paste nimmt nach einer angemessenen Verfeinerungszeit einen charakteristischen intensiven und schmackhaften Geschmack an und hinterlässt einen scharfen Abgang im Mund. Was ist Verfeinerung? Es ist die Kunst der Reifung eines Käses, die ihm seine endgültigen Eigenschaften verleiht. Gegeben durch: Luftfeuchtigkeit, in der es aufbewahrt wird, Temperatur der Reiferäume, Zeit und Häufigkeit, mit der es gewendet, gebürstet, gewaschen, gefettet wird …

Entdecken Sie die Frische und den authentischen Geschmack von Insel-Pecorino – Alte Käsesorten – Gewürzter Pecorino 3,5 kg. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten wie 3,5 kg Laib – Pecorino Isolano wird aus pasteurisierter Schafsmilch, Salz und Kälberlab gewonnen., ist dieses Produkt perfekt für jede Gelegenheit.

3,5 kg Laib – Pecorino Isolano wird aus pasteurisierter Schafsmilch, Salz und Kälberlab gewonnen.

Essen ist eine Notwendigkeit, intelligentes Essen ist eine Kunst.
Ein Mensch kann nicht gut denken, nicht gut lieben, nicht gut schlafen, wenn er nicht gut gegessen hat.
Die Geschichte der Metzgerei Bonini begann am 23. Februar 1963 in Pieve al Toppo, einem kleinen Weiler in der Gemeinde Civitella im Val di Chiana, einem Land voller Traditionen und Aromen (die nie verloren gegangen sind).
Quintilio Bonini wird das Unternehmen mit seiner Frau Elsa über zwanzig Jahre lang weiterführen, bevor er das Ruder an seine Söhne Sergio und Mario übergibt.
Die Aufmerksamkeit für die Qualität der Rohstoffe, die Leidenschaft und die Suche nach den besten lokalen Produkten sind nur einige der Merkmale, die die Arbeit der Familie im Laufe der Zeit geprägt haben. Mit der gleichen Leidenschaft wie damals führt die Familie Bonini auch heute noch das Unternehmen weiter, mit dem Hauptziel,…
iss gut!

Der Versand unserer Produkte erfolgt sorgfältig und in geeigneter Verpackung.

Bei Bedarf wird die Ware sorgfältig vakuumverpackt und in eine Kühlbox gelegt. An heißen Tagen sorgt die Isolierbox dafür, dass frische Lebensmittel länger frisch bleiben. Den Produkten wird vakuumverpacktes Eis beigelegt, um deren Haltbarkeit zu verlängern.

Anschließend wird das Paket versiegelt und ist versandbereit.

Vor dem Verpacken ist das Fleisch frisch.
Anschließend kann es in der Vakuumverpackung sofort eingefroren oder verzehrt werden.

Der Versand erfolgt von Montag bis Donnerstag, sodass eine relativ sichere Lieferzeit innerhalb von 24 Stunden gewährleistet ist.
Folglich werden Bestellungen, die von Donnerstag nach 12 Uhr bis Sonntag eingehen, am darauffolgenden Montag bearbeitet.

Preis:

 98,00