Ingredienti: Fegatini di pollo 50%carne di pollo, cipolla, olio extra vergine di oliva, cetriolini, sale, vino liquoroso, vino, piante aromatiche, spezia, aceto, zucchero, aromi, SOLFITI

Descrizione: Un’autentica specialità toscana, il Crostino Toscano è un paté raffinato e ricco di sapori, preparato con il 50% di fegatini di pollo e carne di pollo. Gli ingredienti includono cipolla, olio extra vergine di oliva, cetriolini, sale, vino liquoroso e vino, arricchiti con piante aromatiche, spezie, aceto, zucchero e aromi. Contiene SOLFITI. Perfetto per accompagnare crostini o come antipasto, questo prodotto racchiude tutto il gusto della tradizione toscana.

Ingredienti: Semola di grano duro , acqua

Descrizione: Le Pappardelle in formato da 500g sono perfette per chi ama la pasta tradizionale italiana. Realizzate con ingredienti semplici e di alta qualità, come la semola di grano duro e l'acqua, queste pappardelle offrono una consistenza ruvida ideale per trattenere il sugo e valorizzare ogni piatto. Confezionate nel nuovo packaging, sono ideali per portare in tavola il gusto autentico della pasta artigianale. Ideali per abbinamenti con sughi ricchi e corposi, tipici della cucina italiana.

Ingredienti: Carne di Lepre 40%, polpa di pomodoro, carne di suino, cipolla, olio extra vergine di oliva, cuore di suino, fegato di suino, concentrato di pomodoro, vino, sale, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante:lecitina di soia aroma naturale di vaniglia), piante aromatiche, spezia. Può contenere sedano, latte e frutta a guscio.

Descrizione: In un piccolo barattolo di vetro si cela un segreto d'autunno, un sugo che racconta la storia antica dei boschi, dove la lepre correva libera sotto cieli di bronzo. Gr. 180 di pura magia, al prezzo di €11,90, un tesoro di sapori che svela l'anima selvaggia della carne di lepre, accarezzata dalla dolcezza della polpa di pomodoro e dalla robustezza della carne di suino. Cipolla dorata e olio extra vergine di oliva intrecciano un tango saporito con il cuore e il fegato di suino, mentre il concentrato di pomodoro e un soffio di vino aggiungono profondità al racconto. Ma è il cioccolato fondente, con il suo tocco d'amarezza e vaniglia, a trasformare questo sugo in un'opera d'arte, un dipinto dai toni intensi e avvolgenti. Le piante aromatiche e le spezie sussurrano segreti di terre lontane, completando l'incantesimo. Attenzione, però: in questa sinfonia di sapori potrebbero nascondersi tracce di sedano, latte e frutta a guscio, piccole note inaspettate che aggiungono mistero a ogni boccone.

Ingredienti: Acqua, ortaggi in proporzione variabile, (cavolo, verza, cipolla, patata,SEDANO, carota, zucchina)41%, polpa di pomodoro, fagioli cannellini 7%, olio extra vergine di oliva, pane (farina di FRUMENTO, acqua, lievito, sale) 4%, concentrato di pomodoro, sale, spezie, può contenere SOIA.

Descrizione: In un barattolo che racchiude l'essenza della Toscana, la Ribollita si fa poesia, gr. 650 di tradizione e calore al prezzo di €13,00. Questo tesoro culinario è un abbraccio di sapori genuini, nato dalla terra generosa e dalla saggezza contadina.
L'acqua, fonte di vita, si mescola agli ortaggi in proporzione variabile, dove il cavolo e la verza danzano insieme alla cipolla, alla patata, al sedano, alla carota e alla zucchina, creando un'armonia che parla di autunno e di focolari accesi. La polpa di pomodoro, rossa come un tramonto estivo, si unisce ai fagioli cannellini, piccoli gioielli bianchi che donano sostanza e dolcezza. L'olio extra vergine di oliva scivola come un raggio di sole, legando ogni ingrediente in un'armonia perfetta.

E poi, il pane, con la sua crosta dorata e la mollica morbida, portatore di memoria e di storie antiche, assorbe ogni sapore, diventando il cuore pulsante di questa zuppa. Il concentrato di pomodoro, le spezie e il sale aggiungono profondità e calore, trasformando ogni cucchiaio in un viaggio nei sapori di una terra ricca e generosa.
Attenzione, però: tra questi sapori autentici potrebbe celarsi una nota di soia, come un soffio lontano, un dettaglio che arricchisce e completa questa sinfonia di gusto.

Ingredienti: acqua, fagioli cannellini secchi 30%, polpa di pomodoro 11%, olio extra vergine di oliva, sale, piante aromatiche, spezia. Può contenere GLUTINE e SOIA

Descrizione: In un barattolo di vetro, gr. 500 di pura semplicità si trasformano in poesia al prezzo di €11,70. I Fagioli all’uccelletto racchiudono l’essenza della cucina toscana, un piatto che parla di tradizione e di momenti condivisi attorno al fuoco.
L'acqua, limpida e pura, abbraccia i fagioli cannellini secchi, che con il loro cuore tenero e delicato portano con sé il sapore della terra e delle stagioni che passano. La polpa di pomodoro, con il suo rosso vivo, tinge di calore questo piatto, come un tramonto che accarezza le colline. L'olio extra vergine di oliva scivola tra i fagioli come un filo d'oro, avvolgendo ogni boccone con la sua ricchezza.
Il sale, dosato con sapienza, esalta i sapori senza sovrastarli, mentre le piante aromatiche e le spezie sussurrano storie di campi erbosi e giardini segreti. È un piatto che sa di casa, di focolare e di cene in famiglia, dove la semplicità diventa arte.
Attenzione, però: in questa sinfonia di sapori potrebbe celarsi una nota inaspettata di glutine o di soia, un lieve accenno che non fa che arricchire la complessità di questa danza di ingredienti.

Ingredienti: farina di FRUMENTO tipo (0), zucchero, NOCCIOLE tostate9%, UOVO, PISTACCHIO 6%, tuorlo d’ UOVO, BURRO, LATTE in polvere scremato, miele, agenti lievitanti (difosfato disodico, carbonato acido di sodio, amido di FRUMENTO, carbonato di calcio), aroma vanillina.Può contenere tracce di SENAPE. Prodotto in azienda che utilizza frutto con guscio, sesamo, uova e derivati del latte, soia.

Descrizione: In un sacchetto prezioso, gr. 250 di dolcezza racchiudono l'essenza dell'arte pasticcera italiana, al prezzo di €8,60. I Cantucci alle mandorle, nella loro nuova veste, sono un viaggio nei sapori antichi, una poesia croccante che canta di mandorleti assolati e di mani sapienti che impastano con amore.
La farina di frumento, bianca e leggera, si sposa con lo zucchero in un abbraccio che evoca ricordi d'infanzia, di cucine profumate e risate condivise. Le nocciole tostate, con il loro sapore rotondo e avvolgente, aggiungono una nota calda, mentre il pistacchio, verde come le colline in primavera, regala un tocco di colore e freschezza.
L'uovo e il tuorlo d’uovo conferiscono struttura e doratura, mentre il burro e il latte in polvere scremato donano morbidezza e ricchezza a ogni morso. Un filo di miele, dorato come il sole al tramonto, completa l’impasto, portando con sé la dolcezza naturale della natura.

Gli agenti lievitanti sollevano l'impasto, trasformandolo in biscotti croccanti e fragranti, mentre un soffio di vanillina regala un profumo che inebria i sensi. È un dolce che invita alla pausa, a un momento di riflessione e di piacere, perfetto da gustare con un bicchiere di vin santo o un caffè caldo.

Ma attenzione: in questa sinfonia di sapori potrebbe nascondersi una traccia di senape, un accenno inaspettato che non fa che arricchire la complessità di questa danza di ingredienti. Un dolce che celebra la tradizione, con un tocco di modernità nella sua nuova veste, pronto a conquistare il cuore di chi lo assapora.

Ingredienti: Miele di Acacia, Zucchero, Arancia Candita, Cedro Candito, Farina 00, Mandorle spellate, Nocciole spellate, cucchiaio di Cannella, Chiodi di Garofano in polvere, Coriandolo in polvere, Noce Moscata, foglio di Ostia, Zucchero a Velo, cucchiaino di Cannella.

Descrizione: Come ogni icona che si rispetti anche il nostro Panforte ha una origine antica e tutta da scoprire. Chi ne ha assaggiato il sapore sa che si tratta di un vero prodotto della tradizione Toscana.
Ed è proprio qui che il Panforte fonda le sue radici, in Toscana, il suo nome nasce infatti dal “Panmelato” un dolce che veniva preparato fino al x secolo.
Questo dolce a base di pasta di pane era arricchito con frutta secca, frutta di stagione cotta al forno e miele; se l’impasto, chiamato melatello, non era ben cotto o la frutta non essiccata a sufficienza rimanevano tracce di umidità all’interno che si trasformavano in muffa e conferivano un gusto forte.
La ricetta originale del Panmelato venne impreziosita nel XII secolo, quando si cominciò a sperimentare in cucina. Gli “Speziali”, antichi farmacisti, aggiunsero alla ricetta originale spezie pregiate provenienti dall’oriente.
Mandorle dolci intere, scorza d’arancia, melone e cedro canditi si fondono per dar vita ad un impasto unico che ancora oggi viene steso a mano per garantire tutta l’autenticità del gusto.
Verso la fine del XIX secolo, la ricetta, ancora fedele alla tradizione, si prestò a due apprezzate varianti: il panforte al cioccolato e il panforte bianco. Quest’ultimo, riconoscibile per la copertura di zucchero a velo, vi ricorda qualcosa?
Nel 1879 il farmacista senese Galgano Parenti, titolare di una delle principali case produttrici di panforte della città che si unì poi alla famiglia Sapori per sviluppare insieme i dolci senesi nel mondo, creò una nuova versione del panforte.
La novità consisteva in uno strato di zucchero a velo che lo rendeva più delicato. Dedicò la nuova ricetta alla regina Margherita di Savoia, in visita a Siena per il Palio di agosto, e da quel giorno il panforte prese il suo nome.
Il gentile dono le piacque così tanto che il suo cavaliere d’onore inviò una sentita lettera di ringraziamento a Galgano, ancora oggi gelosamente custodita.

Ingredienti: Olio Extravergine di Oliva 100% italiano
Descrizione: In un elegante fiasco impagliato, risiede un tesoro dorato, ml. 500 di pura eccellenza italiana, al prezzo di €36,30. Questo olio extravergine di oliva, 100% italiano, è più di un condimento: è un'ode alla terra, al sole e agli antichi uliveti che da secoli custodiscono il segreto di una tradizione senza tempo.
Ogni goccia è un riflesso del sole che bacia le colline, una carezza che avvolge il palato con la sua purezza e la sua intensità. Il sapore è un viaggio nei campi dorati d’autunno, dove le olive vengono raccolte con mani sapienti e trasformate in un nettare prezioso, capace di esaltare ogni piatto con la sua essenza ricca e fruttata.
Il fiasco impagliato, simbolo di artigianalità e tradizione, custodisce questo olio come un gioiello, proteggendone la fragranza e il sapore inalterati. È un dono per il palato, un tocco di eleganza sulla tavola, un filo dorato che lega passato e presente in una danza di sapori autentici e raffinati.
Questo olio è l’essenza stessa dell’Italia, un concentrato di natura e passione che trasforma ogni piatto in un’esperienza sensoriale unica, un inno alla bellezza e alla bontà della nostra terra

Ingredienti: Sugo Carne di pollo 27%, carne di coniglio 27%, pomodoro, carne di tacchino 19%, cipolla, olio extra vergine di oliva, sedano, carota, sale, spezia.

Descrizione: In un barattolo di vetro, gr. 180 di pura tradizione contadina racchiudono l’essenza del Sugo del cortile, al prezzo di €11,90. Questo sugo è un viaggio nei sapori di un tempo, quando il cortile di casa era un mondo di ricchezze semplici, e ogni ingrediente raccontava una storia di vita genuina.
La carne di pollo e quella di coniglio, entrambe al 27%, si fondono in un abbraccio tenero e succulento, mentre la carne di tacchino, con il suo 19%, aggiunge una nota robusta e avvolgente. Il pomodoro, rosso come un ricordo estivo, regala al sugo la sua dolcezza e il suo colore vivace, trasformando ogni boccone in un’esplosione di gusto.
La cipolla dorata e l'olio extra vergine di oliva scivolano tra gli ingredienti, legandoli in un'armonia perfetta, mentre il sedano e la carota, con il loro profumo fresco e leggero, aggiungono profondità e complessità al piatto. Un tocco di sale e una spruzzata di spezie completano questa sinfonia, portando il sugo a un equilibrio perfetto tra dolcezza, sapore e tradizione.
Il Sugo del cortile è un inno alla cucina di casa, un richiamo alle radici e ai sapori autentici che ci fanno sentire accolti e amati. È un tesoro nascosto in un barattolo, pronto a trasformare ogni pasto in un momento di piacere e ricordo, portando sulla tavola il calore di un focolare e la bontà di una cucina fatta con il cuore.

Ingredienti: Semola di grano duro , acqua

Descrizione: In un sacchetto che profuma di artigianalità e tradizione, gr. 500 di pura poesia prendono forma sotto il nome di Campo di fiori, al prezzo di €7,80. Questa pasta, lavorata a mano con amore e cura, racchiude in sé la semplicità di due soli ingredienti: semola di grano duro e acqua, trasformati in un capolavoro di sapore e consistenza.

Ogni filo di pasta è un richiamo alla terra, al sole che matura il grano nei campi dorati, alla pioggia che nutre le radici e alla mano sapiente che impasta, con gesti antichi tramandati di generazione in generazione. La semola di grano duro, dorata e ricca, dona a questa pasta una struttura perfetta, capace di catturare i sughi e di esaltare ogni condimento.
L'acqua, pura e cristallina, è l'anima che lega la semola, trasformando questi semplici ingredienti in una sinfonia di sapori che racconta la storia di una terra generosa e di una tradizione che non conosce tempo. Campo di fiori non è solo un nome, ma un viaggio nei campi fioriti, tra profumi di grano maturo e ricordi d'infanzia.

Questa pasta è un invito a riscoprire il piacere della cucina autentica, a portare sulla tavola la bellezza della semplicità, e a condividere con chi amiamo un piatto che sa di casa, di tradizione, di vita.