Chianina-Fleisch ist mageres Fleisch mit einer begrenzten Kalorienaufnahme (100 Gramm liefern 110 Kc), aber im Gegensatz zu weißem Fleisch ist es viel reicher an Eisen. Es enthält sehr wenig Cholesterin und gute Fette, d. h. polare Lipide, die die Synthese von gutem Cholesterin steigern können. Im Chianina-Fleisch finden wir auch eine beträchtliche Menge an konjugierter Linolsäure, einer mehrfach ungesättigten Fettsäure, die aufgrund ihrer chemischen Struktur immunstimulierende und antioxidative Funktionen in unserem Körper erfüllt. Dies macht Chianina-Fleisch zu einem Lebensmittel, das in der Wachstumsphase, in der Schwangerschaft und im Alter bevorzugt wird. Der hohe Proteingehalt (über 20 %), der niedrige Cholesteringehalt (53 mg/100 g Fleisch), die maximale Kalorienaufnahme (106 Kcal/100 g) und sein niedriger Atherogenitätsindex sind wichtig für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen .

Zartes und köstliches Kalbfleisch hat vielfältige Eigenschaften und eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Kalbfleisch zeichnet sich durch seine typische blassrosa Farbe aus, die auf die Art der Ernährung des Tieres zurückzuführen ist, das sich fast ausschließlich mit Muttermilch und Milchpulver ernährt: Aus diesem Grund wird Kalbfleisch „mit“ genannt „weißes Fleisch“ oder sogar „geheilt“. Aus diesem Grund wird es oft fälschlicherweise als weißes Fleisch angesehen, obwohl es sich in Wirklichkeit um vollwertiges rotes Fleisch handelt. Es erfordert langes Kochen, was seinen Geschmack, sein Aroma und seine Weichheit verstärkt. Hervorragend zu Kartoffeln und Tomatensauce oder pur. Im Kühlschrank aufbewahren und möglichst vor Ablauf des Verfallsdatums verzehren. Einfrierfähiges Produkt.

Herzhafte und saftige Teile, wie das Bruststück, die Rippchen, der Schwanz, der Kalbsmuskel. Zartes und köstliches Kalbfleisch hat vielfältige Eigenschaften und eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Kalbfleisch zeichnet sich durch seine typische blassrosa Farbe aus, die auf die Art der Ernährung des Tieres zurückzuführen ist, das sich fast ausschließlich mit Muttermilch und Milchpulver ernährt: Aus diesem Grund wird Kalbfleisch „mit“ genannt „weißes Fleisch“ oder sogar „geheilt“. Aus diesem Grund wird es oft fälschlicherweise als weißes Fleisch angesehen, obwohl es sich in Wirklichkeit um vollwertiges rotes Fleisch handelt.

Weiße Fleischspieße. Mit Hähnchenbrust, Pute und Schweinelende, Kurkumabrot und würzigen Kräutern. Im Ofen bei 180 °C für 15 Minuten oder in einer Pfanne mit Öl bei schwacher Hitze garen. Knusprig, lecker und leicht scharf. Im Kühlschrank aufbewahren und möglichst vor Ablauf des Verfallsdatums verzehren. Einfrierfähiges Produkt.

Unser köstliches Tatar Fügen Sie einfach einen Spritzer EVO-Öl und ein gutes Glas Wein hinzu.

Leckere Kalbsstreifen mit gemischtem Gemüse. In einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze kochen. Heißes Öl in eine Pfanne geben, die Lappen dazugeben, salzen, 5 Minuten bei starker Hitze kochen lassen und dabei darauf achten, dass das Fleisch ständig gewendet wird, bis das Fleisch gar ist. Ideal zu jeder Jahreszeit und sehr schnell zubereitet. Zartes und köstliches Kalbfleisch hat vielfältige Eigenschaften und eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Kalbfleisch zeichnet sich durch seine typische blassrosa Farbe aus, die auf die Art der Ernährung des Tieres zurückzuführen ist, das sich fast ausschließlich mit Muttermilch und Milchpulver ernährt: Aus diesem Grund wird Kalbfleisch „mit“ genannt „weißes Fleisch“ oder sogar „geheilt“. Aus diesem Grund wird es oft fälschlicherweise als weißes Fleisch angesehen, obwohl es sich in Wirklichkeit um vollwertiges rotes Fleisch handelt.

Unsere Lebern. Lecker, aromatisch, zum Grillen, in der Pfanne mit Schmalz oder auch unvermeidlich im gewendeten Braten. Bereits gesalzen mit dem köstlichen Duft von wildem Fenchel und in Schweinenetze gewickelt. Der eigentliche unbestrittene Star des Rezepts: Schweineleber ist ein Lebensmittel, das zur Gruppe der tierischen Innereien gehört und reich an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sein hoher Proteinwert auf Kosten von Kohlenhydraten und Lipiden macht es zu einem notwendigen Nahrungsmittel in einer ausgewogenen Ernährung.

Wunderbar, lecker, unvergesslich. Eine Portion Fleischbällchen mit Tomatensauce, die Sie nie aufhören werden zu essen.

Frische Wurst aus eigener HerstHausgemachte frische Wurst Es wird normalerweise hergestellt, indem man einen natürlichen Schweinedarm (Budellozza) oder Hammelfleisch (Lucanicchia oder in der Umgangssprache Luganega) mit einer Mischung aus gewürfelten (oder gehackten) mageren Teilen (z. B. Schulter) und Fett (z. B. Speck) füllt und damit vermischt Salz. Der so erhaltenen Mischung werden üblicherweise Wein (hauptsächlich Rotwein) und andere Gewürze zugesetzt, beispielsweise Pfeffer, Chili, Koriander, Fenchel, Muskatnuss und sogar Zucker (Dextrose, Saccharose).ellung

Chianina-Rindfleisch ist mageres Fleisch mit einer begrenzten Kalorienaufnahme (100 Gramm liefern 110 Kc), aber im Gegensatz zu weißem Fleisch ist es viel reicher an Eisen. Es enthält sehr wenig Cholesterin und gute Fette, d. h. polare Lipide, die die Synthese von gutem Cholesterin steigern können. Im Chianina-Rindfleisch finden wir auch eine beträchtliche Menge an konjugierter Linolsäure, einer mehrfach ungesättigten Fettsäure, die aufgrund ihrer chemischen Struktur in unserem Körper immunstimulierende und antioxidative Funktionen erfüllt. Das Gesagte macht Chianina-Fleisch zu einem bevorzugten Lebensmittel in der Wachstumsphase, in der Schwangerschaft und im Alter. Der hohe Proteingehalt (über 20 %), der niedrige Cholesteringehalt (53 mg/100 g Fleisch), die maximale Kalorienaufnahme (106 Kcal/100 g) und sein niedriger Atherogenitätsindex sind wichtig für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen Krankheit.

Köstliche Kalbsburger mit Mozzarella und Artischocken. Bereits gesalzen, zum Kochen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Zartes und köstliches Kalbfleisch hat vielfältige Eigenschaften und eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Kalbfleisch zeichnet sich durch seine typische blassrosa Farbe aus, die auf die Art der Ernährung des Tieres zurückzuführen ist, das sich fast ausschließlich mit Muttermilch und Milchpulver ernährt: Aus diesem Grund wird Kalbfleisch „mit“ genannt „weißes Fleisch“ oder sogar „geheilt“. Aus diesem Grund wird es oft fälschlicherweise als weißes Fleisch angesehen, obwohl es sich in Wirklichkeit um vollwertiges rotes Fleisch handelt.

2 Scheiben Hähnchen-Galantine aus unserer Produktion in Vakuumverpackung. Ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird Schon so lecker, fügen Sie einen Schuss Öl und Pfeffer hinzu, um den Geschmack noch mehr zu verstärken Um als „Freilandhuhn“ zu gelten, muss es im Freien mit traditionellen Zuchtmethoden aufgezogen und ausschließlich mit hochwertigem Getreide wie Mais und Weizen gefüttert werden. Ein freilaufendes Huhn sollte unseren Geruchssinn niemals auf den Geruch von Fisch zurückführen, da dies bedeuten würde, dass das Huhn mit Futter tierischen Ursprungs gefüttert wurde. Aus qualitativer Sicht ist Freilandhuhn die bevorzugte Hühnersorte. Tatsächlich kann die Qualität nicht garantiert werden, wenn ein Tier nicht gesund ist oder nicht in der Lage ist, entsprechend seinen physiologischen Bedürfnissen zu leben. Im Kühlschrank aufbewahren und möglichst vor Ablauf des Verfallsdatums verzehren

10 köstliche, trockene, vakuumverpackte Schweinswürste Im Naturdarm unserer Produktion eignen sich die gewürzten Würste hervorragend als leckerer Aperitif zu jeder Jahreszeit Sie sind zart am Gaumen und passen sowohl zu Weichkäse als auch zu gereiftem Käse Schweinefleisch erreicht, wie auch anderes weißes Fleisch, beim Kochen seine maximalen organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften. Wenn das Schweinefleisch nicht ausreichend gegart würde, würde dies seinen Geschmack beeinträchtigen. Schweinefleisch ist anfällig für Parasiten (die das lebende Tier befallen) und bakterielle Kontamination; Nur durch vollständiges Garen wird die Schädlichkeit beseitigt. Ein kleiner Trick, um sie zu schälen..... 30 Sekunden unter fließendem Wasser und los geht's!

Zartes und köstliches Kalbfleisch hat vielfältige Eigenschaften und eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Kalbfleisch zeichnet sich durch seine typische blassrosa Farbe aus, die auf die Art der Ernährung des Tieres zurückzuführen ist, das sich fast ausschließlich mit Muttermilch und Milchpulver ernährt: Aus diesem Grund wird Kalbfleisch „mit“ genannt „weißes Fleisch“ oder sogar „geheilt“. Aus diesem Grund wird es oft fälschlicherweise als weißes Fleisch angesehen, obwohl es sich in Wirklichkeit um vollwertiges rotes Fleisch handelt.

Köstliche Hähnchenbrusthäppchen mit IGP-Speck, Rosmarin, knusprigem Reisbrot und Zitronen- und Rosmarinsaft In einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze ca. 15 Minuten zugedeckt garen. Für die letzten 5 Minuten empfiehlt es sich, die Hitze zu erhöhen und den Deckel abzunehmen, damit es knuspriger wird. Um als „Freilandhuhn“ zu gelten, muss es im Freien mit traditionellen Zuchtmethoden aufgezogen und ausschließlich mit hochwertigem Getreide wie Mais und Weizen gefüttert werden. Ein freilaufendes Huhn sollte unseren Geruchssinn niemals auf den Geruch von Fisch zurückführen, da dies bedeuten würde, dass das Huhn mit Futter tierischen Ursprungs gefüttert wurde. Aus qualitativer Sicht ist Freilandhuhn die bevorzugte Hühnersorte. Tatsächlich kann die Qualität nicht garantiert werden, wenn ein Tier nicht gesund ist oder nicht in der Lage ist, entsprechend seinen physiologischen Bedürfnissen zu leben.

2 Kalbsburger mit Schnittlauchsauce in Vakuumverpackungen zu je 120/130 g. In einer beschichteten Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra einige Minuten kochen lassen. Zartes und köstliches Kalbfleisch hat vielfältige Eigenschaften und eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Kalbfleisch zeichnet sich durch seine typische blassrosa Farbe aus, die auf die Art der Ernährung des Tieres zurückzuführen ist, das sich fast ausschließlich mit Muttermilch und Milchpulver ernährt: Aus diesem Grund wird Kalbfleisch „mit“ genannt „weißes Fleisch“ oder sogar „geheilt“. Aus diesem Grund wird es oft fälschlicherweise als weißes Fleisch angesehen, obwohl es sich in Wirklichkeit um vollwertiges rotes Fleisch handelt.

Unsere besonderen und leckeren Burger-Blumen haben eine zarte Panade aus gehackten Cornflakes und gehacktem Gemüse und sind die Favoriten von Kindern (aber auch Erwachsenen!!!) In einer beschichteten Pfanne mit etwas nativem Olivenöl extra einige Minuten kochen lassen. Das zarte und köstliche Chianina-Rindfleisch hat mehrere Eigenschaften und eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Chianina-Rindfleisch zeichnet sich durch seine typische blassrosa Farbe aus, die auf die Art der Ernährung des Tieres zurückzuführen ist, das sich fast ausschließlich mit Muttermilch und Milchpulver ernährt: Aus diesem Grund wird das Kalbfleisch „“ oder „ mit weißem Fleisch“ oder sogar „geheilt“. Aus diesem Grund wird es oft als Irrtum angesehen

Unser Rinderfilet besteht aus bereits gewürztem Schweinefilet, einem Laib Brot und frischem Speck, der alles umhüllt. Ungefähr 1 kg, ideal für 4 Personen, zum Backen bei 180 °C in einem heißen Ofen für etwa eine Stunde und 15 Minuten auf einem Backblech und weitere 15 Minuten im Heißluftofen, um den Speck knusprig zu machen Sehr gut, lecker, eine gute Alternative zum üblichen Sonntagsbraten. Schweinefleisch erreicht, wie auch anderes weißes Fleisch, beim Kochen seine maximalen organoleptischen und geschmacklichen Eigenschaften. Wenn das Schweinefleisch nicht ausreichend gegart würde, würde dies seinen Geschmack beeinträchtigen. Schweinefleisch ist anfällig für Parasiten (die das lebende Tier befallen) und bakterielle Kontamination; Nur durch vollständiges Garen wird die Schädlichkeit beseitigt.

Vakuumverpackte gewürzte Schweinshaxe zum Garen im Ofen. Ein Gericht, das zu jeder Jahreszeit gut schmeckt, ob offen oder zum Abendessen, einfach zuzubereiten und mit Kartoffeln als Beilage sehr lecker wird. Etwa eine Stunde im Ofen bei 180 °C garen, dabei darauf achten, dass es nie an Flüssigkeit mangelt, ob Wasser, Bier oder Weißwein, das entscheiden Sie ganz nach Ihrem Geschmack.

Unsere köstlichen Crushed-Spieße Eine Schicht frische Wurst aus unserer Produktion, eine Scheibe Fontina D.O.P, eine Schicht Hackfleischbällchen Im Backofen bei 180 Grad ca. 10/15 Minuten backen Hervorragend geeignet als köstliche Vorspeise oder als anspruchsloser Hauptgang

Eine Packung in einer praktischen, thermoversiegelten Schale mit 4 Chianina-Dreiecken. Unsere Dreiecke, ideal für Erwachsene und Kinder, bestehen aus einer Mischung aus bereits gesalzenem Chianina-Fleisch mit Fontina-Käse und gekochtem Schinken im Inneren. Sie können in einer beschichteten Pfanne mit nativem Olivenöl extra etwa 10 Minuten lang gegart werden, oder sie können auch im Ofen oder immer in einer Pfanne mit Tomatensauce gegart werden. Zartes und köstliches Kalbfleisch hat vielfältige Eigenschaften und eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Kalbfleisch zeichnet sich durch seine typische blassrosa Farbe aus, die auf die Art der Ernährung des Tieres zurückzuführen ist, das sich fast ausschließlich mit Muttermilch und Milchpulver ernährt: Aus diesem Grund wird Kalbfleisch „mit“ genannt „weißes Fleisch“ oder sogar „geheilt“. Aus diesem Grund wird es oft fälschlicherweise als weißes Fleisch angesehen, obwohl es sich in Wirklichkeit um vollwertiges rotes Fleisch handelt.

Unsere Hähnchenwürfel mit Gemüse, ideal sowohl im Winter als auch im Sommer, gesund und leicht zum Kochen in einer beschichteten Pfanne mit einem Schuss nativem Olivenöl extra Bereits gesalzen sind sie ein hervorragender, gesunder und schmackhafter zweiter Gang. Um als „Freilandhuhn“ zu gelten, muss es im Freien mit traditionellen Zuchtmethoden aufgezogen und ausschließlich mit hochwertigem Getreide wie Mais und Weizen gefüttert werden. Ein freilaufendes Huhn sollte unseren Geruchssinn niemals auf den Geruch von Fisch zurückführen, da dies bedeuten würde, dass das Huhn mit Futter tierischen Ursprungs gefüttert wurde. Aus qualitativer Sicht ist Freilandhuhn die bevorzugte Hühnersorte. Tatsächlich kann die Qualität nicht garantiert werden, wenn ein Tier nicht gesund ist oder nicht in der Lage ist, entsprechend seinen physiologischen Bedürfnissen zu leben.

Eine praktische, thermoversiegelte Schalenpackung mit 2 unserer köstlichen Tacos. Eine Mischung aus aromatisiertem weißem Fleisch mit Fontina-Käse und gekochtem Schinken oder Fontina-Käse und Speck darin. Darüber eine leichte Panade mit Cornflakes und getrocknetem Gemüse, die den Teig lecker und knusprig machen. Zum Garen im Ofen bei 180 °C für etwa 15 Minuten oder in einer beschichteten Pfanne mit nativem Olivenöl extra.

Unsere köstliche gebratene Entenbrust Hervorragend für jeden Anlass, gewürzt mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und wildem Fenchel, gefüllt mit frischer Wurst aus unserer Produktion und Lardo di colonnata Igp Bei 180 Grad etwa eine Stunde backen, einige Minuten ruhen lassen, in Scheiben schneiden und servieren.