NATIVES OLIVENÖL EXTRA Auf einer durchschnittlichen Höhe von 400 m über dem Meeresspiegel wird in den steilen und größtenteils terrassierten Gebieten des Valdichiana Aretina ein natives Olivenöl extra gewonnen, das für seine Geschmacksintensität, olfaktorische Komplexität und seinen reduzierten Säuregehalt bekannt ist – Eigenschaften, die durch den Einsatz moderner Öle erzielt werden Extraktionstechnologien und schnelles Mahlen der Oliven. Aus der Liebe, die Vater Enzo den über 2000 Pflanzen der Familie widmet, entsteht ein Produkt mit einem kräftigen, fruchtigen Geschmack und einer angenehmen Schärfe, das einem toskanischen Olivenöl extra vergine von absoluter Exzellenz würdig ist.

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