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ATTENZIONE ! – A causa delle condizioni climatiche, le spedizioni riprenderanno il 15 Settembre 2023
Grandi Gusti ha selezionato per voi prodotti di specialità Toscane e le ha raggruppate in confezioni.
L’obiettivo è farvi conoscere le specialità Toscane. Provatele !
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Produttore: Marchesi Antinori
Formato: 500ml
Vitigno: Aleatico
Denominazione:: Sovana Superiore DOC
Note: Al naso sorprende per la sua delicatezza: sentori di rosa selvatica si uniscono a quelli fruttati di ciliegia e prugna. Al palato colpisce per il suo spiccato equilibrio tra dolcezza e freschezza, con un retrogusto dominato dalle tipiche note varietali di rosa.
Vinificazione & Affinamento: Le uve al momento della raccolta sono state suddivise in due parti: una quota è stata immediatamente vinificata, l’altra è stata posta ad appassire per circa un mese, in locali asciutti e ben aerati, in modo da ottenere una maggiore concentrazione, sia a livello aromatico che di struttura. Il processo di vinificazione è stato il medesimo per entrambe le quote. Dopo una pigiatura soffice, le uve sono state trasferite in tini di acciaio inox dove ha avuto luogo la macerazione, decorsa in circa una settimana in modo da estrarre la componente aromatica oltre che il tipico colore. La fermentazione, condotta a temperatura controllata al di sotto dei 20 °C, è stata interrotta una volta raggiunto il livello zuccherino desiderato per mezzo dell’abbassamento repentino della temperatura. Il vino è stato conservato a bassa temperatura fino all’imbottigliamento.
Abbinamenti: Ottimo per accompagnare dolci, da meditazione.
Al naso sorprende per la sua delicatezza: sentori di rosa selvatica si uniscono a quelli fruttati di ciliegia e prugna. Al palato colpisce per il suo spiccato equilibrio tra dolcezza e freschezza, con un retrogusto dominato dalle tipiche note varietali di rosa.
I nostri prodotti vengono spediti con cura e in imballaggi idonei.
Ove necessario, la merce viene accuratamente imbustata sottovuoto e posta in una frigobox. Nelle giornate calde, la scatola isolata assicura che i prodotti freschi rimangano freschi più a lungo. Insieme ai prodotti viene posto del ghiaccio anch’esso sottovuoto per aumentarne la durata di conservazione.
Il pacco viene poi sigillato ed è pronto per essere spedito.
La carne prima di essere confezionata è fresca.
Potrà quindi essere immediatamente surgelata nella sua confezione sottovuoto o consumata.
Le spedizioni vengono effettuate dal lunedì al giovedì, in maniera tale da garantire con un margine relativamente sicuro nella consegna entro le 24 ore.
Di conseguenza gli ordini pervenuti dal Giovedì dopo le 12 alla Domenica verranno processati il Lunedì successivo.
Prezzo:
€ 21,00
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