Köstliche hausgemachte Kartoffel-Tortelli. Gefüllt mit weichen Kartoffeln mit einem sehr delikaten Geschmack. Praktisch thermoversiegelte Schale.

Weiße Fleischspieße. Mit Hähnchenbrust, Pute und Schweinelende, Kurkumabrot und würzigen Kräutern. Im Ofen bei 180 °C für 15 Minuten oder in einer Pfanne mit Öl bei schwacher Hitze garen. Knusprig, lecker und leicht scharf. Im Kühlschrank aufbewahren und möglichst vor Ablauf des Verfallsdatums verzehren. Einfrierfähiges Produkt.

Sie werden auch Metzgersteaks genannt und sind die schmackhaftesten und aromatischsten, da sie im Allgemeinen Teil der letzten drei Rippen des gesamten Lendenstücks sind. Sie haben eine Reifezeit von mindestens 30 Tagen und eignen sich zum mehrfachen Garen, solange sie schnell gar sind und das Fleisch dünn bleibt. Ideal zum Schneiden, Grillen oder Braten. Vor dem Garen mindestens 3/4 Stunden aus dem Kühlschrank nehmen. Lieferung in Vakuumverpackung, vor Ablauf des Verfallsdatums verbrauchen. Einfrierfähiges Produkt.

Unser köstliches Tatar Fügen Sie einfach einen Spritzer EVO-Öl und ein gutes Glas Wein hinzu.

Unser schwarzer Crostini-Teig, 300 g authentischer toskanischer Geschmack. Ideal in heißem Brot, eine Vorspeise, die zu jedem Anlass immer gut schmeckt. Das Ergebnis eines mindestens 48-stündigen Prozesses, langsamen Garens und der Verwendung hochwertiger Zutaten, die unserer Sauce einen unglaublichen Geschmack und ein unglaubliches Aroma verleihen. Hackfleisch erster Wahl, Hühnerleber, Milz, Kapern, Sardellen, Olivenöl extra vergine sind nur einige der Zutaten, aus denen diese außergewöhnliche Soße besteht, die man auf eine schöne Scheibe Brot streichen kann. Nur durch Zugabe von Wasser oder Brühe aufwärmen.

Leckere Kalbsstreifen mit gemischtem Gemüse. In einer beschichteten Pfanne bei starker Hitze kochen. Heißes Öl in eine Pfanne geben, die Lappen dazugeben, salzen, 5 Minuten bei starker Hitze kochen lassen und dabei darauf achten, dass das Fleisch ständig gewendet wird, bis das Fleisch gar ist. Ideal zu jeder Jahreszeit und sehr schnell zubereitet. Zartes und köstliches Kalbfleisch hat vielfältige Eigenschaften und eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Kalbfleisch zeichnet sich durch seine typische blassrosa Farbe aus, die auf die Art der Ernährung des Tieres zurückzuführen ist, das sich fast ausschließlich mit Muttermilch und Milchpulver ernährt: Aus diesem Grund wird Kalbfleisch „mit“ genannt „weißes Fleisch“ oder sogar „geheilt“. Aus diesem Grund wird es oft fälschlicherweise als weißes Fleisch angesehen, obwohl es sich in Wirklichkeit um vollwertiges rotes Fleisch handelt.

Unsere Lebern. Lecker, aromatisch, zum Grillen, in der Pfanne mit Schmalz oder auch unvermeidlich im gewendeten Braten. Bereits gesalzen mit dem köstlichen Duft von wildem Fenchel und in Schweinenetze gewickelt. Der eigentliche unbestrittene Star des Rezepts: Schweineleber ist ein Lebensmittel, das zur Gruppe der tierischen Innereien gehört und reich an bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen ist. Sein hoher Proteinwert auf Kosten von Kohlenhydraten und Lipiden macht es zu einem notwendigen Nahrungsmittel in einer ausgewogenen Ernährung.

Weich und duftend sind unsere Kartoffelbällchen perfekt für jeden Anlass. Mit roten Anghiari-Kartoffeln, Kalbshackfleisch und Mortadella. Zum Frittieren oder Garen im Ofen bei 180 Grad etwa 15/20 Minuten. Ein Fleischbällchen führt zum anderen.

Köstliche Soße aus unserer Produktion, die Sie in der Speisekammer aufbewahren und bei Bedarf genießen können. Hergestellt nach Tradition, mit hochwertigen Rohstoffen und mit der wertvollsten Zutat für die Ragù-Zeit Köstlich und duftend, zum Erhitzen im Wasserbad oder in der Pfanne unter Zugabe des Nudelkochwassers. Handwerkliches Produkt aus unserer Produktion und pasteurisiert

Wunderbar, lecker, unvergesslich. Eine Portion Fleischbällchen mit Tomatensauce, die Sie nie aufhören werden zu essen.

Die Königin des Sonntagsessens, toskanische Exzellenz. Stück Fleisch ausgewachsener Rinder, das aus der Rückenmuskulatur, also der Lende, stammt. Es wird empfohlen, das Fleisch seltener zu garen, ist aber fast obligatorisch, da es den Geschmack und die Zartheit des Fleisches verstärkt. Mit Öl, Salz und Pfeffer würzen und servieren. Es empfiehlt sich, das Steak vor dem Garen bis zu 4 Stunden bei Zimmertemperatur stehen zu lassen.

Frische Wurst aus eigener HerstHausgemachte frische Wurst Es wird normalerweise hergestellt, indem man einen natürlichen Schweinedarm (Budellozza) oder Hammelfleisch (Lucanicchia oder in der Umgangssprache Luganega) mit einer Mischung aus gewürfelten (oder gehackten) mageren Teilen (z. B. Schulter) und Fett (z. B. Speck) füllt und damit vermischt Salz. Der so erhaltenen Mischung werden üblicherweise Wein (hauptsächlich Rotwein) und andere Gewürze zugesetzt, beispielsweise Pfeffer, Chili, Koriander, Fenchel, Muskatnuss und sogar Zucker (Dextrose, Saccharose).ellung

Aus eigener Produktion werden die Kutteln gekocht, gereinigt und gegart. Sobald Sie das Glas öffnen, werden Sie von einer Duftexplosion überrascht. Zum Erhitzen in der Mikrowelle oder in einer Pfanne unter Zugabe von etwas Wasser, auf dem Teller mit einer Prise Parmesan und einer Prise Chili bestreuen, um den Geschmack dieses außergewöhnlichen Lebensmittels noch weiter zu verstärken

Ideal zum Grillen, in einer beschichteten Pfanne oder auf dem Grill. Es erfordert ein schnelles und seltenes Kochen, was seinen Geschmack und seine Weichheit noch verstärkt. Lassen Sie es mindestens 3 Stunden vor dem Kochen aus dem Kühlschrank. Im Kühlschrank aufbewahren und möglichst vor Ablauf des Verfallsdatums verzehren. gefrierfähiges Produkt.

Chianina-Rindfleisch ist mageres Fleisch mit einer begrenzten Kalorienaufnahme (100 Gramm liefern 110 Kc), aber im Gegensatz zu weißem Fleisch ist es viel reicher an Eisen. Es enthält sehr wenig Cholesterin und gute Fette, d. h. polare Lipide, die die Synthese von gutem Cholesterin steigern können. Im Chianina-Rindfleisch finden wir auch eine beträchtliche Menge an konjugierter Linolsäure, einer mehrfach ungesättigten Fettsäure, die aufgrund ihrer chemischen Struktur in unserem Körper immunstimulierende und antioxidative Funktionen erfüllt. Das Gesagte macht Chianina-Fleisch zu einem bevorzugten Lebensmittel in der Wachstumsphase, in der Schwangerschaft und im Alter. Der hohe Proteingehalt (über 20 %), der niedrige Cholesteringehalt (53 mg/100 g Fleisch), die maximale Kalorienaufnahme (106 Kcal/100 g) und sein niedriger Atherogenitätsindex sind wichtig für die Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen Krankheit.

Köstliche Kalbsburger mit Mozzarella und Artischocken. Bereits gesalzen, zum Kochen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Zartes und köstliches Kalbfleisch hat vielfältige Eigenschaften und eignet sich für verschiedene kulinarische Zubereitungen. Kalbfleisch zeichnet sich durch seine typische blassrosa Farbe aus, die auf die Art der Ernährung des Tieres zurückzuführen ist, das sich fast ausschließlich mit Muttermilch und Milchpulver ernährt: Aus diesem Grund wird Kalbfleisch „mit“ genannt „weißes Fleisch“ oder sogar „geheilt“. Aus diesem Grund wird es oft fälschlicherweise als weißes Fleisch angesehen, obwohl es sich in Wirklichkeit um vollwertiges rotes Fleisch handelt.

Sie sind bei traditionellen Sonntagsgrills unvermeidlich und eignen sich hervorragend für die Zubereitung auf dem Grill oder im Ofen. Knusprig, lecker und mit einzigartigem Geschmack können sie bis zu einem Tag vorher geräuchert oder mariniert werden. Unsere Rippchen stammen von Tierfarmen im Val di Chiana, von Bauern, die auf das Wohlergehen und die Ernährung der Tiere achten Vakuumverpackt sind bereits 10 bis 14 Rippchen für optimales Garen auf dem Grill Bis zum Ablaufdatum verbrauchen Einfrierfähiges Produkt

2 Scheiben Hähnchen-Galantine aus unserer Produktion in Vakuumverpackung. Ein Rezept, das von Generation zu Generation weitergegeben wird Schon so lecker, fügen Sie einen Schuss Öl und Pfeffer hinzu, um den Geschmack noch mehr zu verstärken Um als „Freilandhuhn“ zu gelten, muss es im Freien mit traditionellen Zuchtmethoden aufgezogen und ausschließlich mit hochwertigem Getreide wie Mais und Weizen gefüttert werden. Ein freilaufendes Huhn sollte unseren Geruchssinn niemals auf den Geruch von Fisch zurückführen, da dies bedeuten würde, dass das Huhn mit Futter tierischen Ursprungs gefüttert wurde. Aus qualitativer Sicht ist Freilandhuhn die bevorzugte Hühnersorte. Tatsächlich kann die Qualität nicht garantiert werden, wenn ein Tier nicht gesund ist oder nicht in der Lage ist, entsprechend seinen physiologischen Bedürfnissen zu leben. Im Kühlschrank aufbewahren und möglichst vor Ablauf des Verfallsdatums verzehren

Bereit für einen köstlichen Braten Ein unvermeidliches Gericht auf toskanischen Tischen und darüber hinaus. Es passt zu vielen Geschmacksrichtungen, egal ob süß, zart oder kräftig Es erfordert eine schnelle Marinade, um das Fleisch noch besser zu würzen, und ein schönes Garen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad. Es wird dringend empfohlen, dem Fleisch während des Garens niemals Flüssigkeit zu entgehen, um seine Weichheit zu gewährleisten. Luftdicht verpackt Bis zum Ablaufdatum verbrauchen Einfrierfähiges Produkt

2 King-Steaks, vakuumverpackt für Liebhaber von schmackhaftem, schmackhaftem Fleisch mit Fett, das diesem Stück eine Weichheit und einen einzigartigen Geschmack verleiht. Es handelt sich um eines dieser besonderen Rindfleischstücke, das aus den Muskeln oberhalb des ersten Rückenwirbels gewonnen wird; man kann sagen, dass es Teil der Nackenmuskulatur ist. Zum Garen auf dem Grill, zum Grillen oder in einer einfachen beschichteten Pfanne, sehr gut zum umgekehrten Anbraten geeignet und zum Marinieren vor dem Kochen. Das Royal Steak scheut den Vergleich mit den edelsten Teilstücken nicht und hat dafür einen deutlich günstigeren Preis Ideales Paket für 2 Personen Bis zum Ablaufdatum verbrauchen Einfrierfähiges Produkt

Etwa 1 kg köstliches Ribeye-Steak, T-Bone-Steak, Rib-Eye-Steak, eines der besten und leckersten Steaks, die man essen kann. Aus dem Stück Rindfleisch, das wir Italiener Lombata nennen, gewinnt man im Ausland das Rib-Eye-Steak. Die Steaks werden aus Rinderrippen gewonnen und haben eine recht hohe Dicke von etwa 2 bis 3 cm. Ideal zum Grillen, Grillen, im Ofen und auch sehr gut für die Zubereitung von Steaks geeignet. Was die Rippchen einzigartig macht, ist ihr kräftiger Geschmack verbunden mit einer einzigartigen Weichheit In Vakuumverpackung für ca. 2/3 Personen Bis zum Ablaufdatum verbrauchen Einfrierfähiges Produkt

Leckere hausgemachte Ravioli aus frischen Nudeln, gefüllt mit Ricotta und Spinat Klein, weich und lecker, Butter und Salbei sind ideal, passen aber perfekt zu reichhaltigen oder delikaten Saucen, sowohl zu Fisch als auch zu Fleisch

Es wird aus einem Stück Rindfleisch gewonnen, das als hinterer oder vorderer Muskel oder Sprunggelenk bezeichnet wird und sich im oberen Teil des Beins am Schienbein befindet. Ideal für 2 Personen, sie müssen lange in einer Pfanne bei schwacher Hitze oder im Ofen gekocht werden. Köstlich mit Tomatensauce oder pur Bis zum Ablaufdatum verbrauchen Einfrierfähiges Produkt

Schenkel entbeint und mit Knoblauchmark, ausgewogenem Salz, Zitronensaft, frischer Petersilie und rosa Pfeffer gewürzt. In einer beschichteten Pfanne mit etwas Öl auf dem Grill im Ofen bei 180 Grad etwa 15–20 Minuten garen. Spätestens bis zum Ablaufdatum verbrauchen. Einfrierfähiges Produkt.