Mangiare è una necessità, mangiare intelligentemente è un’arte.
Un uomo non può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non ha mangiato bene.
La Macelleria Bonini inizia la sua storia il 23 Febbraio del 1963 a Pieve al toppo, piccola Frazione, del comune di Civitella in Val di Chiana, terra ricca di tradizioni e sapori (mai perduti).
Quintilio Bonini con sua moglie Elsa porterà avanti l’attività per oltre venti anni prima di passare il timone ai figli Sergio e Mario.
L’attenzione per la qualità delle materie prime, la passione, la ricerca dei migliori prodotti del territorio, sono solo alcune delle caratteristiche che hanno sempre caratterizzato il lavoro della famiglia nel tempo. Con la stessa passione di allora, ancora oggi la famiglia Bonini porta avanti l’attività con lo scopo principale di…
far mangiare bene!
Circa 150gr. di deliziosa Tartare già condita con acciughina, capperi, pinoli e cipolle in agrodolce.
Aggiungi solo un filo d'olio EVO ed un buon bicchiere di vino.
Energia 563 kJ
Energia 134 kcal
Grassi 6.6 g
di cui acidi grassi saturi 2.3 g
Carboidrati < 0.5 g
di cui zuccheri < 0.5 g
Fibre < 0.5 g
Proteine 18 g
Sale 1.1 g